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北海道.倶知安町 二世古酒造 二世古(にせこ)
北海道.倶知安町 有限会社二世古酒造
二世古 NISEKO
大正5年創業。北海道虻田郡JR函館本線倶知安駅に程近い二世古酒造では、水口涉杜氏が羊蹄山から湧き出る水とニセコワイス山系の雪清水を使用し、北海道の酒造好適米を積極的に取り入れ、道内屈指の豪雪地帯で低温発酵により地域に根ざした酒造りを行っております。
「二世古」のレギュラー商品のご案内は、こちらからお進み下さい。
-にせこ とくべつじゅんまいしゅ ぎんぷう なまげんしゅ-
二世古
特別純米酒 吟風 生原酒
二世古 特別純米酒 吟風 生原酒
使用米 北海道産 吟風100%
日本酒度 +2.0 精米歩合 60%
酸 度 2.0度 アミノ酸度 1.6度
アルコール度数 17.5度
価 格
(税込み)
1800ml:2,862円(ギフト箱無し)

北海道産の酒造好適米「吟風」を使い、協会6号(泡あり)酵母を使用して、水口杜氏が丹精込めて醸した、しっかりとした旨味がのった数量限定の生原酒です。

1800ml購入
-にせこ とくべつじゅんまいしゅ すいせい しんしゅ しぼりたて なまげんしゅ-
二世古
特別純米酒 彗星 新酒しぼりたて 生酒
二世古 特別純米酒 彗星 新酒しぼりたて 生酒
使用米 ニセコ産 彗星100%
日本酒度 +1.0 精米歩合 60%
酸 度 1.4度 アミノ酸度 1.2度
アルコール度数 16.0度
価 格
(税込み)
1800ml:2,376円(ギフト箱無し)
0720ml:1,188円(ギフト箱無し)

ニセコ町で栽培された北海道産酒造好適米「彗星」を使い、昔ながらの手造りにより、水口杜氏が丹精込めて醸した特別純米の「新酒しぼりたて」です。

720ml購入
1800ml購入
-にせこ じゅんまいぎんじょうしゅ すいせい なまざけ-
二世古
純米吟醸酒 彗星 生酒
二世古 純米吟醸酒 彗星 生酒
使用米 北海道産 彗星100%
日本酒度 ±0.0 精米歩合 50%
酸 度 1.4度 アミノ酸度 1.1度
アルコール度数 16.0度
価 格
(税込み)
1800ml:3,024円(ギフト箱無し)
0720ml:1,512円(ギフト箱無し)

北海道産の酒造好適米「彗星」を使用し、昔ながらの手造りにより、丹精込めて醸した純米吟醸酒の生酒です。

720ml購入
1800ml購入
-にせこ とくべつじゅんまいしゅ きたしずく なまげんしゅ-
二世古
特別純米酒 きたしずく 生原酒
二世古 特別純米酒 きたしずく 生原酒
使用米 倶知安町産 きたしずく100%
日本酒度 +3.0 精米歩合 60%
酸 度 1.8度 アミノ酸度 1.4度
アルコール度数 17.5度
価 格
(税込み)
1800ml:2,862円(ギフト箱無し)

倶知安町産の酒造好適米「きたしずく」を使い、昔ながらの手法により、水口杜氏が丹精込めて醸した、特別純米の生原酒です。

1800ml購入
-にせこ あきあがり とくべつじゅんまいげんしゅ きたしずく-
二世古
秋上がり 特別純米原酒 きたしずく
二世古 特別純米原酒 きたしずく
使用米 ニセコ産 吟風100%
日本酒度 +3.0 精米歩合 60%
酸 度 1.8度 アミノ酸度 1.5度
アルコール度数 17.5度
価 格
(税込み)
1800ml:2,862円(ギフト箱無し)

ニセコ産の酒造好適米「きたしずく」を使用した特別純米酒です。心白率が高く、溶けやすい性質を持つ きたしずくを使用し醸した酒を冬季に製造し、貯蔵して酒質が向上する秋に出荷される「秋上がり」は、二世古酒造こだわりの原酒にて出荷されます。

1800ml購入
-にせこ あきあがり じゅんまいぎんじょう げんしゅ-
二世古
秋上がり 純米吟醸 原酒
二世古 秋上がり 純米吟醸 原酒
使用米 深川産 吟風100%
日本酒度 +5.0 精米歩合 50%
酸 度 1.6度 アミノ酸度 1.3度
アルコール度数 17.0度
価 格
(税込み)
1800ml:3,078円(ギフト箱無し)

北海道深川産の「吟風」を100%使用し丹精込めて醸した純米吟醸です。こちらは、二世古酒造こだわりの原酒で出荷される季節限定商品です。

1800ml購入
-にせこ きもとじゅんまいしゅ-
二世古
きもと純米酒
二世古 きもと純米酒
使用米 北海道産 吟風
日本酒度 +3.0 精米歩合 75%
酸 度 1.6度 アミノ酸度 1.3度
アルコール度数 14.5度
価 格
(税込み)
1800ml:2,322円(ギフト箱無し)

北海道産の酒造好適米「吟風」を使用し、26年酒造年度に製造した「きもと造り」の純米酒を2年間タンクで熟成しました。二世古酒造では珍しく、アルコール度数を14.5度まで加水した「お燗におすすめ!」の出荷本数限定訴訟品です。

1800ml購入
-にせこ きたしずく きもととくべつじゅんまいしゅ-
二世古
きたしずく きもと特別純米酒
二世古 きたしずく きもと特別純米酒
使用米 きたしずく100%
日本酒度 +3.0 精米歩合 60%
酸 度 1.8度 アミノ酸度 1.5度
アルコール度数 17.5度
価 格
(税込み)
1800ml:2,592円(ギフト箱無し)

北海道産の酒造好適米「きたしずく」を原料に、協会701号酵母添加によるきもと造りの製法で、じっくりと時間と手間をかけて醸した特別純米酒です。

1800ml購入
-にせこ かっせいせいしゅ えぞのほまれ-
二世古
活性清酒 えぞの誉
二世古 活性清酒 えぞの誉
使用米
日本酒度 精米歩合
酸 度 アミノ酸度
アルコール度数 15.0度以上〜16.0度未満
価 格
(税込み)
1800ml:1,702円(ギフト箱無し)

清酒酵母が生きている普通酒スペックの手詰め生どぶろく(活性にごり酒)です。生詰めで熱処理していないので、冷蔵してください。キャップの上部に穴が開いております。炭酸ガスを抜く為キャップに穴があいていますので横にしないでください。

1800ml購入
「二世古」のレギュラー商品のご案内は、こちらからお進み下さい。