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-でわざくら あいやま-
出羽桜 愛山
純米大吟醸酒
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原料米
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愛山100％
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精米歩合
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45％
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日本酒度
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＋3.0度
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酸 度
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1.5度
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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17.0度以上
18.0度未満
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箱
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1800ml：箱有り
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価 格
（税込み）
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1800ml：4,935円
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酒造好適米｢愛山｣は、1949年に兵庫県にて誕生した酒造好適米です。｢山田錦｣と｢雄町｣の血統が受け継がれ、大粒で高精米に適した芯心(しんぱく)の出現率も高く、非常に優良な酒米です。日本一の酒米生産地である兵庫県でのみ栽培されており、作付面積は僅か35ヘクタール。現存する酒米の中で収穫量が最も少ない酒米の一つとなっています。この希少でロマンある酒米｢愛山｣は、五味（甘.辛.酸.苦.渋）が絶妙に調和した味わいをもたらします。全国でも非常に本数が限られた超限定商品です。
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限定商品
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-でわざくら おまち-
出羽桜 雄町
純米吟醸酒
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原料米
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雄町100％
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精米歩合
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50％
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日本酒度
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＋5.0度
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酸 度
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1.6度
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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16.7度
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箱
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1800ml：箱有り
1720ml：箱有り
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価 格
（税込み）
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1800ml：3,500円
1720ml：1,750円
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太平洋戦争の食料不足次代に激減し、幻の米と呼ばれた稀少な酒米「雄町」は、心拍が大きく、最高の酒米と称されました。誕まれながらに優れた酒米の特性を持つため、全国各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」や「出羽燦々」などの現存する酒米の半数以上にその血統が流れています。まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。酒質は、香り良く、ふくよかにして芳醇な味わいに満ちています。
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限定商品
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-でわざくら ゆきまんまん-
出羽桜 雪漫々
大吟醸酒
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原料米
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山田錦・美山錦
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精米歩合
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45％
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日本酒度
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＋5.0度
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酸 度
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1.2度
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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15.6度
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箱
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1800ml：箱有り
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価 格
（税込み）
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1800ml：5,780円
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伝統の技術による完全手造りの大吟醸酒です。高精白された酒造好適米「山田錦」と「美山錦」を使い、大寒の清冽な蔵の中で、我が子をいつくしむように育てた清酒の精華です。芳香と淡麗な味わいは、清酒の芸術品と言われるに相応しい酒です。
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限定商品
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-でわざくら-
出羽桜
しぼりたて 春の淡雪
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原料米
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雪化粧
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精米歩合
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55％
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日本酒度
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＋8.0度
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酸 度
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1.3度
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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15.0度以上
16.0度未満
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箱
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1800ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：2,330円
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古来愛されていた霞の様な薄にごりの｢おり酒｣を現代に復活しました。一般的な濁り酒とは明らかに異なるキリリと締まった爽やかな辛口酒です。お料理を引き立てる淡い香りが特徴。
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限定商品 ／ 発送<<クール便指定>>
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-でわざくら-
出羽桜
桜花吟醸山田錦 秋あがりプレミアム
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原料米
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山田錦100％
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精米歩合
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50％
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日本酒度
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＋5.0度
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酸 度
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1.4度
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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16.0度以上
17.0度未満
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箱
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1800ml：箱無し
1720ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：3,045円
0720ml：1,525円
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在 庫
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1800ml：完 売
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吟醸酒の素晴らしさを知ってほしい…そんな蔵元の想いの中、「地酒人気銘柄ランキング」の吟醸酒部門において12年以上連続して1位の栄誉に輝いたことを記念し、誕生したのがこのお酒です。山田錦を100％使用し、桜花吟醸らしい華やかな香りと山田錦らしい奥行きのある深い味わいが楽しめます。瓶火入しており、「秋あがり」のまろやかな熟成をお楽しみいただけます。
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限定商品 ／ 発送<<クール便指定>>
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-でわざくら かれさんすい-
出羽桜 枯山水
本醸造三年大古酒
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原料米
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美山錦・雪化粧
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精米歩合
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55％
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日本酒度
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＋5.0度
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酸 度
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1.3度
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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15.5度
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箱
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1800ml：箱有り
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価 格
（税込み）
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1800ml：3,150円
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毎年10月中旬より三年の眠りから覚める季節限定商品です。専用熟成蔵である出羽桜酒造の千歳蔵（年間通して＋5度に設定）で三年間ゆっくりと丁寧に熟成させました。円やかに枯れた味わいは、お燗すれば更にふくらみのある優しい味わいになります。日本の伝統「お燗酒」の良さを再認識させてくれる一本です。上品に枯れた熟れ（なれ）味はお燗をすると益々その本領を発揮します。お燗は、40度〜50度位がお奨めです。
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限定商品
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-でわざくら おうか-
出羽桜 桜花
吟醸酒 本生
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原料米
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美山錦・雪化粧
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精米歩合
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50％
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日本酒度
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＋5.0度
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酸 度
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1.2度
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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15.5度
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箱
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1800ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：2,840円
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1980年に発売以来、吟醸酒ブームの火付け役として多くの愛飲家の方に愛されてきた「出羽桜桜花吟醸酒」の生酒です。フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。 吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒です。
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限定商品 ／ 発送<<クール便指定>>
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-でわざくら なつまつり とびろく-
出羽桜 夏祭り とび六
微発砲 吟醸にごり酒 本生
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原料米
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美山錦・雪化粧
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精米歩合
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50％
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日本酒度
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-3.0度
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酸 度
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1.5度
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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15.0度以上
16.0度未満
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箱
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1720ml：箱無し
1300ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1720ml：1,500円
1300ml：1,630円
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在 庫
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1300ml：完 売
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吟醸生酒の奥深くも優しい味わいに加え、微発泡の爽やかな喉越し、甘すぎない風味が絶妙。「夏祭り」の躍動感とそして、祭り囃子(ばやし)が飲むほどに聞こえてくる...そんな、心のふるさとを思い出させる夏の酒です。
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限定商品 ／ 発送<<クール便指定>>
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-でわざくら さらさらにごり-
出羽桜 さらさらにごり
桜花吟醸 おり酒
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原料米
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美山錦・雪化粧
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精米歩合
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50％
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日本酒度
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＋5.0度
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酸 度
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1.2度
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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16.0度以上
17.0度未満
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箱
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1800ml：箱無し
1720ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：3,100円
1720ml：1,550円
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在 庫
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1800ml：完 売
1720ml：完 売
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「吟醸酒の素晴らしさを知って欲しい」「新しい清酒感が誕まれる酒」そんな願いをこめて桜花吟醸酒を造り続けています。昔親しまれた霞のようなにごり酒、桜花吟醸酒らしいフルーティーな香りと繊細な味わいが特徴。口に含むと芳醇で豊かな香りとさらさらとした口当たりで、深い余韻が流れていきます。
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限定商品 ／ 発送<<クール便指定>>
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-でわざくら でわさんさん-
出羽桜 出羽燦々
無濾過生原酒本生 純米吟醸
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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50％
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日本酒度
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＋4.0度
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酸 度
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1.4度
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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17.0度以上
18.0度未満
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箱
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1800ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：3,150円
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在 庫
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1800ml：完 売
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「出羽燦々誕生記念」で冬期限定発売される純米吟醸の無濾過生原酒です。酒造好適米「出 羽燦々」を使用し、酵母に山形酵母KAを使い醸しました。北国の女性を想わせる繊細で美しい味わいと原酒が持つ重厚な旨みをお楽しみいただけます。
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限定商品 ／ 発送<<クール便指定>>
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