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-きたのにしき にごりざけ-
北の錦 にごり酒
秘伝造り 本醸造
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原料米
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吟風
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精米歩合
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60％
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日本酒度
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−5.0度
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酸 度
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1.4度
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アミノ酸
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1.3度
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アルコール度数
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15.0度以上
16.0度未満
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箱
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1800ml：箱無し
0720ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：2,000円
0180ml：0,250円
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旭川登鶴のにごり酒に使われた伝統技術を受け継ぎ、一年で最も低い気温の日を選んで丁寧に人の手で醪を漉して蔵出しされました。従来のにごり酒よりやや甘さを抑え、お料理との相性に重点を置いたにごり酒です。べとつきが無く、サラリとしているため幅広いお料理ともマッチします。
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限定商品 ／ 発送<<クール便指定>>
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-きたのにしき-
北の錦
大吟醸 金賞受賞酒 吟風
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原料米
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北海道産
吟風100％
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精米歩合
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45％
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日本酒度
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＋4.0度
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酸 度
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1.3度
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アミノ酸
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1.1度
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アルコール度数
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16.5度
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箱
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0720ml：箱有り
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価 格
（税込み）
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0720ml：3,000円
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在 庫
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0720ml：完 売
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平成19年度札幌国税局新酒鑑評会で金賞を受賞した北海道栗山町の小林酒造株式会社の大吟醸原酒を「大吟醸 金賞受賞酒 吟風」として発売。鑑評会で金賞を受賞した原酒をそのまま瓶詰めし、限定2,000本を特別限定製造しました。金賞の栄光に輝いた最高品質の「北の錦」をぜひ、ご賞味下さい。
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限定商品
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-きたのにしき あらばしり-
北の錦 あらばしり
幻の生大吟醸
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原料米
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兵庫県産
山田錦100％
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精米歩合
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45％
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日本酒度
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─
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酸 度
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─
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アミノ酸
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─
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アルコール度数
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16.0度以上
17.0度未満
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箱
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0720ml：箱有り
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価 格
（税込み）
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0720ml：3,000円
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在 庫
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0720ml：完 売
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酒袋から、ぽたりぽたり…にじみ出たその年一番良かったお酒を大事に斗瓶に受けましてから、氷点下の明治蔵にしっかり閉じこめて寝かせました。生の大吟醸ですから冷やしすぎると甘味が引っ込んで、このお酒がそっぽを向きます。冷蔵庫から出して、20分くらい待って、瓶が汗をかいてきてからがお勧めの飲み頃です。華やかな香りと爽やかな味わいの生酒です。<杜氏>
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限定商品 ／ 発送<<クール便指定>>
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-きたのにしき-
北の錦
平成17年度金賞受賞 大吟醸酒
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原料米
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北海道産
吟風100％
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精米歩合
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45％
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日本酒度
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＋4.0度
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酸 度
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1.3度
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アミノ酸
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1.1度
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アルコール度数
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15.5度
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箱
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0720ml：箱有り
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価 格
（税込み）
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0720ml：3,150円
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在 庫
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0720ml：完 売
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近年、道内外からも注目を集めている北海道の酒造好適米「吟風」を100％使用した「北の錦大吟醸酒」が独立行政法人総合研究所主催、平成17年度全国新酒鑑評会で2年連続金賞を受賞。北海度の酒造好適米「吟風」が全国で通用することを証明しました。
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限定商品
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