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-やまほうし きげん1972-
山法師 紀元1972
日々草酵母使用
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原料米
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山形県産米
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精米歩合
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75％
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日本酒度
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＋3.5度
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酸 度
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1.4度
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アミノ酸
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0.8度
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アルコール度数
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14.0度以上
15.0度未満
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箱
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1800ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：1,980円
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在 庫
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1800ml：在 庫
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山法師の新たなる形で表現しました。世代から世代へ伝えたいお酒「山法師」の底辺を固め、更なる日本酒の美味しさと楽しさをこのお酒に込めました。東京農業大学で分離された花酵母の中の「日々草酵母」で醸したお酒です。不思議なほどに香りが良く、味わい深く仕上がりました。冷やでも燗でも香りよく時が経つにつれて香りも味わいも深まるお酒です。
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山法師・紀元1972日々草酵母使用
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-やまほうし やまだにしき100％-
山法師 山田錦100％
純米〇八
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原料米
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兵庫県産
山田錦100％
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精米歩合
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70％
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日本酒度
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＋2.0度
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酸 度
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1.3度
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アミノ酸
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0.8度
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アルコール度数
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14.0度以上
15.0度未満
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箱
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1800ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：2,450円
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在 庫
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1800ml：在 庫
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山法師の新たなる形で表現しました。世代から世代へ伝えたいお酒「山法師」の底辺を固め、更なる日本酒の美味しさと楽しさをこのお酒に込めました。兵庫県産の山田錦を100％使い醸したお酒です。扁平精米により70％までしっかりと磨き上げ、吟醸仕込みのように低温で醸しました。独特の奥深い味わいとほのかな香りは、半年の熟成により更に美味しく仕上がりました。
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山法師・純米酒
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-やまほうし-
山法師
純米酒
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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60％
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日本酒度
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＋1.0度
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酸 度
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1.2度
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アミノ酸
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0.9度
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アルコール度数
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14.8度
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箱
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1800ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：2,840円
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山法師の中では、吟醸酒に並び人気の高い純米酒です。ソフトな中にコクのあり、口に含むと優しい甘味が心地よいタイプのお酒で後味に、ほど良い苦味を感じるのみ飽きのしないお酒です。飲み方は、常温や冷やは勿論、燗酒にするとより一層柔らかな味わいを感じていただけます。
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山法師・純米酒
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-やまほうし-
山法師
吟醸酒
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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50％
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日本酒度
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＋2.5度
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酸 度
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1.2度
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アミノ酸
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0.8度
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アルコール度数
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14.8度
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箱
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1800ml：箱無し
0720ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：3,150円
0720ml：1,580円
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山法師ブランド誕生時に発売されたのが、この山法師吟醸酒と山法師純米吟醸酒です。低温で熟成させた味わいは、香りよく、ソフトながら飲むほどに味わいの出るタイプ。飲みあきしない味わいが人気です。私も好きなおすすめの一本。
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山法師・吟醸酒
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-やまほうし-
山法師
純米吟醸酒
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原料米
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出羽燦々
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精米歩合
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50％
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日本酒度
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−1.0度
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酸 度
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1.3度
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アミノ酸
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0.8度
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アルコール度数
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14.8度
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箱
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1800ml：箱無し
0720ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：3,990円
0720ml：2,000円
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さすが純米吟醸という味わいです。山法師ブランドの人気の火付け役となった純米吟醸酒は、柔らかなキレの良い甘味が特徴、香はやや控えめだがほっとする味わいです。呑むほどに旨味の増す一本です。
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山法師・純米吟醸酒
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