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茨城県 須藤本家 株式会社
郷乃譽 山桜桃 SATONOHOMARE YUSURA
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郷乃誉の酒造元・須藤本家の歴史は古く、文献で分かっているだけでも1141年までさかのぼります。その長い歴史の中から生まれた仕込方法は、代々蔵の当主を継ぐものだけに受け継がれ、杜氏でさえその全てを知ることは許されていません。名家には、代々「木を切るな」という家訓が伝えられ「良い酒を造るには良い米と良い水が必要です。良い米を作るためには、良い土が必要で、良い水は良い木がなければならない」と、代々口伝で語り継がれてきました。使用されている米は全て、兵庫産の山田錦を25年も前から契約栽培しておりまた地元では「郷乃誉酒米研究会」による、無農薬で土作りから育苗まで一貫して管理した米しか使用していません。仕込み水には、中硬水で推定水齢230年を経たといわれる伏流水を用いています。造る酒は純米大吟醸・純米吟醸のみで出荷されるお酒の全てが無濾過で、ごく一部のお酒を除き全く火入れをしていない本生です。
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-さとのほまれ ゆすら-
郷乃譽 山桜桃
伝承古法本仕込 純米吟醸 無濾過生々
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原料米
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山田錦
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精米歩合
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50％
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日本酒度
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非公開
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酸 度
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非公開
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アミノ酸
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非公開
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アルコール度数
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15.0度以上
16.0度未満
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箱
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1800ml：箱無し
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価 格
（税込み）
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1800ml：4,300円
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兵庫県産の契約栽培で作った山田錦を高精米したクリスタルの様な光沢を思わせるお酒です。透明感のある味と吟香が特徴。国内だけではなく海外でも人気の高い純米吟醸酒です。
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限定商品 ／ 発送<<クール便指定>>
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茨城県 須藤本家 株式会社 郷乃譽 SATONOHOMARE
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茨城県 須藤本家 株式会社
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