| ホーム >> 心に残る日本の銘酒 本格焼酎 >> 蔓無源氏・限定商品 >> 大正の一滴・限定商品 |
 |
|
|
|
鹿児島県 国分酒造協業組合
大正の一滴 TAISHOU-NO-ITTEKI
|
|
鹿児島県、国分市で86年に製造免許の一本化に賛同した6社により国分酒造協業組合が設立。清流の里として知られる川原渓谷沿いに立地した蔵では良質の地下水をふんだんに使ってこだわりの本格焼酎を造っています。
|
|
|
|
|
|
-たいしょうのいってき ほんかくいもしょうちゅう-
大正の一滴 本格芋焼酎
|
|
|
|
 |
|
|
原料米
|
さつまいも
（黄金千石）
|
大正時代に飲まれていたとされる黒麹の老麹（ひねこうじ）造りの芋焼酎を再現しました。大正時代というのは、それまで黄麹による、芋焼酎造りから黒麹による、芋焼酎造りが定着するようになった時期です。この頃の麹は、培養時間が長く、真っ黒になった黒麹を使って焼酎を仕込んでいました。この真っ黒になった麹が黒麹の老麹です。「大正の一滴」は、濃い味わいが特徴。お湯割りや燗にすと甘みが増し、昔なつかしい風味が感じられると思います。大正15年間のひとときを存分に味わって下さい。
ラベルは焼酎粕を再利用した和紙を使用しています。 |
|
|
使用麹
|
米麹・黒麹
|
|
アルコール度数
|
25.0度
|
|
箱
|
1800ml：箱無し
0720ml：箱無し
|
|
価 格
（税込み）
|
1800ml：2,115円
0720ml：1,108円
|
|
|
|
|
|
|
|
|
要冷蔵 / 発送:クール便
|
|
|
|
|
|
|
|
-まえわり たいしょうのいってき ほんかくいもしょうちゅう-
前割り 大正の一滴 本格芋焼酎
|
|
|
|
|
|
|
原料米
|
さつまいも
（黄金千石）
|
こちらは、をあらかじめ蔵の仕込み水で6：4に割り水した「大正の一滴」を瓶詰めしたものです。
事前に水で割っておくことによって焼酎の成分と水の成分が馴染み、より味わいがまろやかに変化します。アルコール度数も15.0度台で仕上がっており、そのまま氷を入れてロックでお楽しみ頂くも良し！また、そのまま温めて燗をつけても楽しめるオススメ商品です。
「前割り いも麹 芋」もございます。 |
|
|
使用麹
|
米麹・黒麹
|
|
アルコール度数
|
15.0度
|
|
箱
|
1800ml：箱無し
|
|
価 格
（税込み）
|
1800ml：1,680円
|
|
|
|
|
|
|
|
|
要冷蔵 / 発送:クール便
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
鹿児島県 国分酒造協業組合 大正の一滴 TAISHOU-NO-ITTEKI
|
|
|
 |
鹿児島県 国分酒造協業組合
|
|
|
|
|
 |
|
|
